浙江龙之游食品有限公司是一家主要从事酒类、饮料、中草药、果蔬种植等农副产品研发、生产、销售、配送为一体的农业科技型企业，公司目前与江南大学及多所有名院校建立战略合作关系，主营产品：米酒、陈年加饭米酒、米露、花雕酒、糯米黄酒、烹饪调味等。

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可是到了明朝中叶的时候，人们又酿制出了一种“干黄酒”，这种酒属于半甜型酒，蜂蜜米露酒工艺，如金波酒、加饭酒正是其中的杰出代表。
它的酿制工艺其实是很高明的，将发酵技术控制在糖化、酒化的中间阶段，蜂蜜米露酒好喝吗，这一技术领1先欧洲半干葡萄酒数百年，代表作黄酒酿制的工艺顶1峰。

浙江龙之游食品有限公司是一家主要从事酒类、饮料、中草药、果蔬种植等农副产品研发、生产、销售、配送为一体的农业科技型企业，蜂蜜米露酒怎么喝，公司目前与江南大学及多所有名院校建立战略合作关系，在调制工艺及口感改良等方面有多项科技研发成果，推出了米酒、果汁米酒、米露、黄酒、料酒、荞麦酒、保健酒等系列酒饮料产品。

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第二步：甜酒曲用30度的温水化开，搅拌均匀，然后加入到晾凉的糯米中搅拌均匀，糯米一定要晾凉，不能太烫，还有水的温度也不能太高，不然甜酒曲就起不到作用了。

第三步：加上甜酒曲搅拌均匀的糯米装到无水无油的容器中，中间挖一个洞方便观察出酒量，容器口用纱布盖好，千万不能密封发酵，

发酵三天之后，已经出了很多酒，这时候加入500ml的凉白开继续发酵，继续发酵后的三天，就可以过滤出米酒了，放到冰箱保存。

浙江龙之游食品有限公司是一家主要从事酒类、饮料、中草药、果蔬种植等农副产品研发、生产、销售、配送为一体的农业科技型企业，公司目前与江南大学及多所有名院校建立战略合作关系，在调制工艺及口感改良等方面有多项科技研发成果，推出了米酒、果汁米酒、米露、黄酒、料酒、荞麦酒、保健酒等系列酒饮料产品。

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米酒做法简单，只需要掌握好配方比例就可以了，一看就会。
今天就分享大家一个米酒的做法，绍兴蜂蜜米露酒，按照这个方法做，保证让大家一次成功，喜欢和米酒的朋友们可以自己在家试一下哦。
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绍兴蜂蜜米露酒-龙之游食品丨调制工艺-蜂蜜米露酒工艺由浙江龙之游食品有限公司提供。
浙江龙之游食品有限公司（tz.zjlzy1288.com）是从事“米酒,陈年加饭米酒,米露,花雕酒,糯米黄酒,烹饪调味”的企业，公司秉承“诚信经营，用心服务”的理念，为您提供优质的产品和服务。
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