浙江龙之游食品有限公司是一家主要从事酒类、饮料、中草药、果蔬种植等农副产品研发、生产、销售、配送为一体的农业科技型企业，公司目前与江南大学及多所有名院校建立战略合作关系，主营产品：米酒、陈年加饭米酒、米露、花雕酒、糯米黄酒、烹饪调味等。

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大多90后还没有固定的饮酒的习惯，这便是许多新兴酒类获取市场的机遇所在。
“80%以上的90后对酒没有那么大的依赖性，他们对酒的感觉是要么觉得好喝，要么觉得潮，不像70后注重口感，” 漫米的创始人王大军在接受界面新闻采访时说。

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除了味道好，选它还有一个很重要很重要的原因：它在杀菌上下了很多心思，食品安全有保障。
没有经过杀菌的冬酿酒，酵母还是活着的，保质期很短，还会越喝越酸。
很多你们耳熟的老1字号，今年都被爆出了生产问题：选品会上也喝到了一些经过“前杀菌”的米酒，杀菌过程比较粗暴，香气物质会挥发掉不少。
钱义兴选择使用“后杀菌”工艺，2.5L烹饪调味酒价格，在密封瓶内低温杀菌，杀菌温度也实验多次，保证可以消菌，又不破坏酒的味道。

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中国酿酒起源于农业生产，这是目前为科学的结论。
酿酒需要酿酒原料和发酵方式，因此酒的酿造与农作物、农业科技的发展是分不开的。
从朝代的更迭，每一次人类的进步，都能够通过酿酒体现出来。

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